Ruoankuljetus- ja lämmitysvaunut HUS 565-2022

TARJOUSPYYNNÖN TARKOITUS Tarkoitus on valita HUSille kokonaistaloudellisesti edullisin potilasruoankuljetusvaunujen toimittaja puitejärjestelyyn. Puitejärjestelyyn valitaan tilaajan tarpeiden mukaan 1-2 toimittajaa. Toimittajaksi valitaan se kokonaistaloudellisesti edullisimman tarjouksen tehnyt tarjoaja, jonka tarjous täyttää tämän tarjouspyynnön vaatimukset. Hintaa käytetään kokonaistaloudellisen edullisuuden perusteena, koska HUSin näkemyksen mukaan tuotteen ja palvelun laatu voidaan taata ehdottomilla vaatimuksilla ja sopimusehdoilla. Valitun toimittajan/ toimittajien kanssa tehdään hankintasopimus.

HANKITTAVAN RATKAISUN LYHYT KUVAUS Kokit valmistavat ruoan tuotantokeittiössä lyhyen hyllyiän cook&chill -menetelmällä. Keittiöhenkilökunta jakaa ruoan keskitetysti kylmänä asiakaskohtaisille tarjottimille. Ateriatarjottimille jaetaan yleensä pääruoka, jälkiruoka ja salaatti. Astioiden päälle laitetaan kannet. HUS Logistiikan henkilökunta kuljettaa ateriat hupuilla suojatuissa ateriatarjotinvaunuissa trukkien vetämänä sisäkuljetuksena osastoille. Osastolla HUS Logistiikan henkilökunta työntää ateriatarjotinvaunut sisään lämpötilahallittuun vaunuun. Lämpötilahallittuvaunu säilyttää ruoat kylmänä, kunnes automaattinen lämmitysohjelma lämmittää aterian lämmitettävät komponentit tarjoilulämpötilaan säilyttäen samanaikaisesti kylmät ateriakomponentit kylmänä. Lämpötilahallittu ateriatarjotinvaunu pysyy paikallaan sähkövirtaan ja tietoliikenneverkkoon kytkettynä. Lämmitysprosessin jälkeen laitoshuoltaja vetää ateriatarjotinvaunun ulos lämpötilahallitusta vaunusta ja ruoka jaetaan asiakkaille. Ruokailun jälkeen ateriatarjottimet palautetaan samoissa vaunuissa trukkien vetämänä keittiölle, jossa keittiöhenkilökunta purkaa tarjottimet vaunuista ja vaunut pestään vaununpesukoneessa.

TARJOUSTEN VALINTA- JA VERTAILUPERUSTEET Hankintayksikkö on velvollinen hylkäämään tarjouksen tarjouspyynnön vastaisena, jos tarjouksessa on sellainen virhe tai puute, joka estää tarjouksen tasapuolisen vertailun muiden tarjouspyynnön mukaisten tarjousten kanssa. Tarjous hylätään esimerkiksi, jos tarjottava tavara ei vastaa hankinnan kohdetta tai jos tarjous on joltain muulta osin tarjouspyynnön vastainen (esim. sisältää tarjouspyynnön vastaisia ehtoja tai pyydettyjä selvityksiä puuttuu).