Astianpesuosaston koneiden ja kalusteiden hankinta Valtarin koululle

Iin kunta uusii Valtarin koulun vuonna 2006 hankitun astianpesuyksikön. Valtarin koulun astianpesuyksikön kapasiteetti on mitoitettu 600-700 ruokailijan mukaan. Nykyinen yksikkö koostuu tunneliastianpesukoneesta Meiko K200VP ja esipesuyksiköstä, joka on sijoitettu kulmaan ennen astianpesukonetta. Astianpesuyksikkö on liitetty palautus/lajittelupöytäyksikköön. Korikuljettimessa on lamellikuljetinrata astiakorien kuljettamiseen astianpesukoneeseen, syöttösuunta oikealta vasemmalle. Palautusyksikkö sisältää 90 asteen kaarteen koneelle. Ennen kaarretta on kulmaan asennettu esipesuyksikkö. Astianpalautusyksikössä on altaanpohjahuuhtelu ja pesupistooli. Palautusyksikössä paikat 6 korille. Astianpalautuspöydän päällä on hyllykkö tyhjille astiakoreille. Puhtaiden astioiden purkupuoli koostuu 90° kulmaosasta ja purkausrullaradasta (pitkät rullat), jonka pituus on noin 1500 mm. Purkausrullaradassa rajakytkin. Purkausrullaradan alla avotila. Nykyinen astianpesukone: - valmistettu RST (runko, putket ja pesupumput) - liitännät keskitetty yhteen kohtaan - liitännät automaattiselle pesuainesyöttäjälle - erillinen esipesulohko, joka toimii omalla vesitaloudella ja pumpulla - helposti puhdistettava - huolto edestä ja sivulta - kapasiteetti 1 nopeudella 200 koria ja 2 nopeudella 130 koria tunnissa - liitäntäteho 31kW - sulake 49A - liitäntä 400-3-50 Hankintaan kuuluu myös uudishankintana erillisen patapesukoneen ja siihen kuuluvien esipesupöydän ja suihkun hankinta, sekä kylmäkalusteiden hankinta.

Pyydämme kahta vaihtoehtoa, joista tilaaja valitsee hankkeen kustannuksiin ja talousarvioon varatun määrärahan puitteisiin sopivan vaihtoehdon. Vaihtoehto 1. Koko astianpesuosasto uusitaan koneineen ja kalusteineen. Vaihtoehto 2. Uusitaan astianpesukone ja siihen liitettävä esipesuyksikkö. Säilytetään nykyiset lajittelu/palautusyksikkö ja uusi kone liitetään siihen, sekä uusitaan koneen purkauspää ja purkausrullarata. Vaihtoehto 2 hankittavan astianpesuyksikön on oltava yhteensopiva nykyisen astianpalautus / lajittelupöytäyksikön kanssa. Tarjouksessa on ilmoitettava, miten integraatio toteutetaan ja sen kustannus. Mikäli integraatiota astianpalautus / lajittelupöytäyksikön ei voida toteuttaa on tarjouksessa annettava hintatiedot sekä selvitykset vaihtoehtoisesta toteutuksesta. Vaihtoehtoinen toteutus (mahdollinen uusi astianpalautus / lajittelupöytäyksikkö) on sisällytettävä tarjouksen hintaan LVIS- sekä rakennusteknisine töineen. Uudesta astianpalautus / lajitteluyksiköstä on toimitettava piirustukset sekä tekniset selvitykset tarjouksen liitteenä. Tarjoajien tulee tarkistaa kohteen IV ja sähkönsyöttökapasiteetin riittävyys. Liitteenä on alustava pohjakuva kohteesta. Tavaran toimittajan on tarkastusmitattava kohde ennen tavaran toimittamista. Astianpesukoneen on mahduttava nykyisen höyrynpoisto huuvan alle. Uusien koneiden tulee täyttää nykyiset ammattikeittiölaitteiden energiatehokkuusvaatimukset. Astianpesukoneissa ja patapesukoneessa tulee olla lämmöntalteenottojärjestelmä, mahdollisuus seurata veden ja energian kulutusta (laskuri pestyille koreille tms.). Hankittavana olevien koneiden materiaalien tulee olla kierrätettävissä ja/tai valmistettu kierrätykseen tai uusiokäyttöön soveltuvista materiaaleista. Toimittajan on tarjouksessaan kerrottava miten he huolehtivat koneiden ja kalusteiden takaisinotosta käyttöiän päättyessä. Iin kunta on Suomen ympäristökeskuksen Hinku-foorumin jäsen ja sitoutunut työ- ja elinkeinoministeriön energiatehokkuussopimukseen. Kunta on sitoutunut kiertotalouden edelläkävijäkunnaksi, joten kaikissa hankinnoissa pyrimme edistämään strategiamme mukaista toimintaa. Hankinnan kohteena olevien koneiden ja laitteiden tulee olla energiatehokkaita ja edistää kunnan kestävän kehityksen mukaisia hankintoja Tilaaja hakee hankinnalle energiatukea, joten tarjouksessa on ilmoitettava riittävän tarkat tiedot laitteiden energian, veden ja sähkönkulutuksesta. Tarjouspyyntöömme sisältyy myös kahden pakastekaapin hankinta. Pakastekaappien tulee olla Gn 1/1 tai vaihtoehtoisesti Gn 2/1 mitoituksen mukaisia. Kylmälaitteiden tulee olla energialuokaltaan vähintään B ja niiden tulee soveltua ammattikeittiötoimintaan. Kylmälaitteet sijoitetaan keittiötilaan, joten laitteiden lauhduttimien tulee johtaa lämpö joko ulkoilmaan tai ilmastointikanavaan. Kylmälaitteissa tulee olla lämpötilan seurantaa varten mittari laitteen ulkopuolella ja automaattinen sulatustoiminto. Lisäksi edellytämme automaattisesti sammuvaa led-valoa kaapin sisällä. Hankinta sisältää kuljetuksen, laahauksen kohteeseen, rahdin ja asennuksen kohteessa. Tarjoajan tulee huomioida tarjousta antaessaan koneiden ja kalusteiden asennus ja niiden kustannukset.

Tilauksen päivämäärä on tilaajan edustajan sähköisesti lähettämä tilaus. Valitun toimittajan tulee viipymättä lähettää tilausvahvistus ja aikataulu tavaran toimittamiselle, kuitenkin viimeistään viikon kuluessa siitä, kun toimittajalle on toimitettu tilaus. Mikäli tilausvahvistusta ja aikataulua ei ilmoiteta vaaditun ajan kuluessa, tilaaja siirtyy tekemään sopimuksen tilauksesta tarjouskilpailussa seuraavaksi tulleen tarjoajan kanssa.