Kajaanin Mamselli -liikelaitoksen ateriakuljetukset 2022 - 2024 (+2)

Kajaanin kaupunki / Kajaanin Mamselli -liikelaitos pyysi tarjouksia Kajaanin Mamselli -liikelaitoksen (jatkossa Mamselli) ateriakuljetuspalveluista sopimusajalle 1.3.2022- 29.2.2024, jonka jälkeen voidaan tilaajan päätöksellä jatkaa sopimusta alkuperäisin ehdoin kahdella (2) optiovuodella.

Kajaanin kaupunki / Kajaanin Mamselli -liikelaitos pyysi tarjouksia Mamsellin kuuma- ja kylmäkohteiden ateria- ja erilliskuljetuksista. Kuumakohteiden (Lukio Vuorikatu 2, Seppälän toimipiste ja henkilöstöravintola Kajateria) ja kahviotuotteiden (Net Cafe ja Care Cafe) lähtöpaikka on keittiö Vimpeli. Väinölän ja Kalevan koulujen kuumakuljetus lähtee Keskuskoulun keittiöltä. Kylmäkuljetuskohteiden (koulut ja päiväkodit) lähtöpaikka on keittiö Lounatuuli. Keittiö Lounatuulesta lähtee sekä ruoka- että välitystuotteita. Näiden lisäksi ruuankuljetuksen mukana kuljetetaan myös esim. lautasliinoja, pesuaineita ja siivouskoneita. Kylmäkuljetuskohteet sijaitsevat Kajaanin kaupungin keskustassa ja sen läheisyydessä. Kaukaisimmat pudotuspaikat ovat taajama-alueen ulkopuolella: Jormuan, Kuluntalahden, Otanmäen ja Vuolijoen kohteet. Erilliskuljetuksien tarvetta ei voida ennakkoon tarkasti määritellä, koska asiakastarpeita ei tiedetä etukäteen ja erilliskuljetuksen tarve voi tulla äkillisesti. Erilliskuljetukset voidaan tilata ennakkoon esim. viikkoa ennen tilaisuutta, jos kyseinen tilaisuus on ennakkoon tiedossa. Erilliskuljetus voidaan tilata myös seuraavaksi päiväksi tai samalle päivälle, jos esimerkiksi lähtevästä kuormasta on jäänyt puuttumaan palvelukeittiön ruokatuotteita tai asiakkaalta tulee nopealla aikataululla tilaus. Keittiö Vimpelistä lähtevät erilliskuljetukset kohdistuvat tällä hetkellä eniten Kaukametsän ravintoloiden ja Kaukaveden tilaamiin kuljetuksiin. Keittiö Lounatuulesta erilliskuljetuksia tilataan päiväkoteihin ja kouluille. Erilliskuljetuksia voidaan tilata myös keittiö Foxista lähteviin kahvitilauksiin esim. lukio Vuorikatu 2, Taito 2 ja Seppälän toimipisteen eri kahvitilauksiin (esim. erilaiset hallit) tarvittavat tuotteet kuljetetaan erilliskuljetuksena Seppälän palvelukeittiöstä. Siivouskoneiden kuljettaminen siivouskohteesta toiseen ajetaan erilliskuljetuksena tarvittaessa.