Kahviopalvelut Satakunnan Museo ja Porin taidemuseo (Käyttöoikeussopimus)

Hankintamallina on käyttöoikeussopimus, jossa yrittäjä maksaa käyttämistään tiloista vuokraa ja saa tulovirtaa myydyistä palveluista. Hankinnan arvo ei ylitä käyttöoikeussopimusten kansallista kynnysarvoa ja siten kyseessä on pienhankinta, joihin ei sovelleta hankintalakia. HANKINNANKOHDE Hankintakohteena on Porin kaupungin museopalveluiden (Satakunnan Museo ja Porin taidemuseo) kahviopalveluiden hoitaminen museoiden aukioloaikoina sekä tilaustarjoilupalvelut. Kahviopalvelut voi toteuttaa pitämällä kahvilaa avoinna tai esimerkiksi kahviautomaatin ja itsepalveluvalikoiman avulla. Museoiden henkilökunta ei osallistu yritystoimintaan. Satakunnan Museo ja Porin taidemuseo ovat avoinna ti-su klo 11-18, ke klo 11-20 ja ma suljettu. Vuokrasopimus tehdään tarvittaessa vuodeksi tai heti toistaiseksi voimassaolevana 4 kk irtisanomisajalla. Kahvilayrittäjä voi aloittaa Satakunnan Museossa maaliskuussa 2022 tai sopimuksen mukaan ja Porin taidemuseossa aikaisintaan v. 2023 Porin kaupungin museopalvelut tarjoaa kahvilayrittäjän käyttöön kahvilatilat Satakunnan Museossa, Hallituskatu 11, ja Porin taidemuseossa, Eteläranta. Satakunnan Museo tarjoaa yrittäjän käyttöön museon ensimmäisessä kerroksessa sijaitsevan kahviosalin (49 m2/32 asiakaspaikkaa), terassin (20 m2/24 asiakaspaikkaa), palvelutiskin sekä v. 2020 remontoidun keittiön (10 m2). Taidemuseon tilat käsittävät museon ensimmäisessä kerroksessa sijaitsevan kahviosalin (72 m2/45 asiakaspaikkaa), palvelutiskin sekä keittiön (23 m2) kalustoineen ja astioineen. Kahvilan asiakkaat käyttävät museon aulassa olevia yleisön wc-tiloja. Kahvilayrittäjällä on yksinoikeus elintarvikkeiden myyntiin ja kahvilapalveluihin Satakunnan Museon ja Porin taidemuseon tiloissa sekä ensisijainen oikeus ulkopuolelta tilattaviin kahvilapalveluihin muissa Porin museoiden toimipisteissä: Luontotalo Arkissa, Rosenlew-museossa, Rakennuskulttuuritalo Toivossa ja Poriginal Galleriassa. Luontotalo Arkissa on myös kahvilatila, joka on tarvittaessa käytössä. Kahvilayrittäjältä edellytettävät ominaisuudet / vaatimukset mainittu tarjouspyynnönn kohdassa soveltuvuusvaatimukset. VUOKRA: Vuokra on 400 €/kk, sisältäen 2 museokahvilaa ja tilauspalvelut kaikissa museokohteissa, sähköt ja vedet sekä jätehuollon. TARJOUKSEN SISÄLTÖ Kahvilatoiminnasta pyydetään toimintasuunnitelma, jonka tulee soveltua museoiden kahviloiden toimintaan ja ympäristöön, ja sen tulee täyttää hyvätasoisen kahvilan ja tilaustarjoilun toimittamisen kriteerit. Lisäksi tarjouksen jättäneet haastatellaan. Porin kaupungin museopalvelut etsii palveluyrittäjää ja valitsee kohteisiin ominaisuuksiltaan sopivimman toimijan. Olennaista museoiden näkökulmasta on löytää kohteeseen toimintakonseptiltaan sopiva, luotettava ja vuokranmaksukyvyltään vakaa toimija. Porin kaupunki pidättää itsellään oikeuden hylätä kaikki tarjoukset perustellusta syystä.

Katso kohta II.1.4) Lyhyt kuvaus