Ateriakuljetuspalvelut

Hausjärven kunnan Ruoka- ja siivouspalvelut kilpailuttaa koulujen ja päiväkotien sekä sosiaali- ja terveydenhuollon ateriakuljetuspalvelut. Verrattuna edelliseen tarjouskilpailuun hankintayksikkö on muokannut reittejä muuntaen samalla omaa toimintatapaansa siten, että ateriakuljetukset voidaan tuottaa kustannustehokkaammin. Koulujen ja päiväkotien ateriat valmistetaan Hausjärven yläasteen tuotantokeittiössä, kun taas sote-ateriat valmistetaan Lehtimajojen tuotantokeittiössä. Molemmat keittiöt sijaitsevat Oitin kuntakeskuksessa. Sote-aterioita kuljetetaan kaikkina vuoden päivinä Oittiin Paavolantielle, Ryttylään Lasihelmeen ja Jelppilään. Lisäksi Lehtimajojen keittiössä valmistetut kotiateriat kuljetetaan Ryttylän asiakkaille arkisin. Kotiaterioita toimitetaan noin kymmenelle asiakkaalle. Koulu- ja päiväkotiaterioita toimitetaan noin 700 ruokailijalle maanantaista perjantaihin Monniin (1 koulu), Hikiään (1 päiväkoti), Ryttylään (1 koulukeskus) sekä Oittiin (1 koulu ja 1 päiväkoti). Vuoden 2023 alussa voimaanastuva sosiaali- ja terveydenhuollon järjestämisen siirtyminen maakunnan vastuulle muuttaa tai poistaa sote-aterioiden tuotannon ja kuljetuksen tämän kilpailutettavan sopimuksen ulkopuolelle. Kuntaan suunnitellaan rakennettavaksi uutta koulu- ja päiväkotiaterioiden valmistuskeittiötä, jonka arvioitu valmistuminen on vuoden 2023 lopussa. Uuteen keittiöön valittava tuotantomenetelmä vähentää päivittäiset kuljetuskerrat noin 2 - 3 kertaa viikossa tapahtuviksi. Sopimuksessa on neljä osaa, jotka ovat: 1) Koulu- ja päiväkotiateriat ma - pe, 2) sote-ateriat arkisin, 3) sote-ateriat viikonloppuisin ja arkipyhinä ja 4) Ryttylän kotipalveluateriat ma - pe. Hankintayksikkö varaa mahdollisuuden tehdä sopimuksen yhden palveluntuottajan kanssa, jos ko. yrityksen osien 1, 2 ja 4 tarjous on edullisin. Tarjouspyynnön liitteinä ovat ateriakuljetusten palvelukuvaus ja sopimusluonnos sekä kartta tämänhetkisten kotiateria-asiakkaiden sijaintipisteistä. Palvelukuvauksesta käyvät ilmi mm. kuljetetettavat määrät ja reittien aikataulutus, jota on muokattu siten, että reitit olisivat toteutettavissa mahdollisimman kustannustehokkaasti tarjoajan näkökulmasta. On kuitenkin otettava huomioon, ettei hankintayksikkö ole kuljetuspalvelun asiantuntija, minkä lisäksi nykyinen ruokatuotantomenetelmä rajoittaa reittien muokkausmahdollisuutta. Tarjoajan on hyvä ottaa huomioon vuonna 2023 toteutettava valtakunnallinen sote-uudistus. Vuoden 2023 alusta lukien Hausjärven kunta ei enää vastaa sote-palvelujen tuottamisesta, mikä muuttaa myös tilanteen sote-aterioiden kuljetusten osalta. Tästä syystä tarjouspyynnössä on arvioitu sote-kohteiden hankintakaudeksi 21 kuukautta eli tavoitellusta sopimuksen aloitusajankohdasta kesäkuun 2023 loppuun saakka. Tämä saattaa muuttua, kun maakunta ottaa sosiaali- ja terveydenhuollon haltuunsa. Hinnoitteluperuste on euroa pudotuskertaa kohden. Edellisen päivän kuljetusastiat palautetaan jakokierroksen päätteeksi keittiöön. Paluu keittiöön ei ole hinnoiteltava pudotuskerta.