Tietokylän ateriapalvelujen hankinta

Espoon kaupunki (myöhemmin myös Tilaaja) pyytää tarjousta Tietokylän ateriapalvelujen hankinnasta. Hankintaan sisältyy lukioruokailu, Tietokylän viraston henkilöstöruokailu, kahvilapalvelut sekä kokous- ja tilaustarjoilut. Tarkempi kuvaus palvelusta on tarjouspyynnön liitteellä 1. "Hankinnan kohteen kuvaus". Hankinnan arvioitu arvon jakautuminen (normaalioloissa): Lukioruokailu 1 400 000€ Kokous- ja tilaustarjoilut 300 000€ Espoon kaupunki ei sitoudu tiettyihin asiakas- tai tilausmääriin. Espoon kaupunki valitsee kilpailutuksen perusteella yhden palveluntuottajan ja yhden varatoimittajan. Sopimuskausi on toistaiseksi voimassa oleva.

Kohteeseen ja sen keittiöön voi käydä tutustumassa 7.-17.6.2021 välisenä aikana. Tutustumiseen tulee erikseen varata aika yhteyshenkilön kanssa: tuija.sivonen(at)espoo.fi. Tietokylän käyntiosoite on Tekniikantie 15, 02150 Espoo.

KORJAUSTILASSA 24.6.2021 TEHDYT MUUTOKSET: Tarjousten jättöaikaa pidennettiin 20.8.2021 saakka. Liite 1. Hankinnan kohteen kuvaus: Kohdasta 5.2. ”Ravitsemuslaatu” on korjaustilassa poistettu seuraava teksti: ”Lukioruokailussa tulee olla vähintään yhden kerran viikossa tarjolla ateria, joka täyttää Sydänmerkki -aterian kriteerit. Sydänmerkkiateria tulee merkitä erikseen ruokalistaan” ja kohtaa on täsmennetty seuraavasti: ”Palveluntuottajan tulee merkitä ruokalistalle sydänmerkkikriteerit täyttävät ateriat.” Kohtaa 7. ”Kahvilatoiminta” on täsmennetty korjaustilassa seuraavasti: ”Kahvilan poikkeusaukioloajoista ja mahdollisesta lyhyemmästä perjantain aukioloajasta Palveluntuottajan tulee neuvotella Tilaajan ja talotoimikunnan kanssa.” Kohtaa 9. ”Raaka-aineiden hankintavaatimukset” on täsmennetty korjaustilassa seuraavasti: ”Palveluntuottajan tulee noudattaa kalahankinnoissaan WWF:n kalaoppaan (https://wwf.fi/kalaopas/) suosituksia ja suosia vihreän listan kaloja, ostaa keltaisella merkittyjä lajeja harkiten. Ns. punaisella listalla olevia ei saa käyttää.” Kohtaa 13.2. ”Raportointi” on täsmennetty korjaustilassa seuraavasti: ”Palveluntuottaja sitoutuu raportoimaan vähintään kaksi kertaa vuodessa (lukukausien alussa) pääraaka-aineista käyttämiensä tuotteiden alkuperän ja pyydettäessä muiden käyttämiensä tuotteiden alkuperän.”