Markkinakartoitus: Ruoka- ja siivouspalvelut / Marknadskartläggning: Kost- och städtjänster

Pohjanmaan hyvinvointialue ostaa ruoka- ja siivouspalveluita noin 40 M€ vuositasolla. Ruokapalvelukohteita on n. 100 kpl ja siivottavia kiinteistöjä tai huoneistoja on n. 500 kpl. Kummassakin kokonaisuudessa on kohteita, jotka sijaitsevat samassa osoitteessa. Ruokapalveluiden osalta voi todeta, että hyvinvointialueella ei hallinnassa yhtään valmistuskeittiötä. Jos päädytään kilpailutukseen, niin sopimuskauden aloitus on syksyllä 2025-alku 2026, todennäköisesti porrastettuna. Pohjanmaan hyvinvointialue pyytää tällä ilmoituksella kiinnostuneita palveluntuottajia/toimittajia ilmoittautumaan tiedotustilaisuuteen sekä ilmoittamaan kiinnostuksensa hankintaa ja markkinavuoropuheluita kohden. Tämän ilmoituksen myötä Pohjanmaan hyvinvointialue ei ilmoita hankinnasta, eikä tämän ilmoituksen myötä pyydetä tarjouksia. -------------- Österbottens välfärdsområde köper kost- och städtjänster för ca 40 M€ årligen. Kosthållspunkter finns ca 100 och städutrymmen ca 500. I båda siffror finns punkter med samma adress. Om kostservice kan man konstatera att välfärdsområde inte har något tillredningskök. Om konkurrensutsättning väljs, börjar avtalet under hösten 2025 – början av 2026, sannolikt stegvis. Österbottens välfärdsområde ber med denna annons intresserade leverantörer om anmälningar till informationstillfällen samt ber leverantörer indikera sitt intresse för anskaffningen och marknadsdialoger. Österbottens välfärdsområde annonserar inte om en anskaffning med denna annons och inga anbud begärs i och med denna annons.

Pohjanmaan hyvinvointialue selvittää ruoka- ja siivouspalveluiden tuotantotapaa. Tarkastelun kohteena on kolme vaihtoehtoa 1) nykyiset kolme inhouseyhtiötä 2) yksi inhouseyhtiö 3) kilpailuttaminen markkinoilta Tällä hetkellä Kruunupyyn ruoka- ja siivouspalveluissa on yksityinen palvelutuottaja. Jos päädytään kilpailuttamaan markkinoilta, niin erilaisia kokonaisuuksia voi olla: - koko hyvinvointialueen ruoka- ja siivouspalvelut yhdeltä toimittajalta (käyttöönotto voidaan porrastaa) - koko hyvinvointialueen ruoka- ja siivouspalvelut jaetaan kahteen osa-alueeseen: a) pelkät siivouskohteet b) siivous- ja ruokapalvelukohteet - alueellinen jako eteläinen (Korsnäs, Närpiö, Kristiinankaupunki), keskinen (Vaasa, Laihia, Maalahti, Mustasaari) ja pohjoinen (Vöyri, Uusikaarlepyy, Pietarsaari, Pedersöre, Luoto, Kruunupyy) - mahdollisesti erilaisia ruokapalvelun ratkaisuja toimipisteen koon suhteen (esim vammaispalvelut, ikääntyneiden palvelut) - optiona siivouspalveluissa monipalvelutoiminnot : - monipalveluhenkilöstö avustaa ruoanjakelussa ja astianpesussa - monipalveluhenkilöstö suorittaa vuoteiden petaamisen - monipalveluhenkilöstö suorittaa muita tehtäviä - muun tyyppinen jako Ruokapalveluissa toimittajana voi olla ruokapalveluyritys, joka voi hyödyntää alueella olevia keittiöitä tai omaa tuotantokapasiteettiaan. Toinen vaihtoehto on monipalveluyritys, joka - voi hyödyntää alueella olevia keittiöitä - voi ostaa pääruoan elintarviketukkureilta Lisäksi haluamme selvittää mahdollisuutta käyttää lähiruokaa esim. seuraavilla tavoilla - yksikkökohtainen lähiruokapäivä ikääntyneiden asumisyksiköihin (10-55 asiakasta/yksikkö) esim kerran kuukaudessa, jossa paikallinen tuottaja toimittaa pääruoan: - ruoka on kylmänä ja lämmitetään palvelukeittiössä - ruoka on lämmintä ja jaetaan palvelukeittiössä - keittoruoan yhteydessä paikallisen leipomon tuotteita - elintarviketukkukaupan toimintamalli mahdollistaa paikallisten elintarvikkeiden käyttämisen (peruna, vihannekset, muut elintarvikkeet) - muu mikä Ruokakuljetukset - ruokakuljetukset valmistuskeittiöistä palvelukeittiöihin, kylmäkuljetus - kotiateriakuljetukset ja kauppakassikuljetukset Siivouspalveluiden osalta haluamme kartoittaa paikallisia siivousyrityksiä, jotka voisivat olla joko hyvinvointialueen toimittajia tai alihankkijoita suuremmalle toimittajalle. ----------------------------------- Österbottens välfärdsområde utreder kost- och städtjänster. Utredningen utvärderar tre olika alternativ för produktionssätt: 1) nuvarande tre inhouseföretag 2) ett inhouseföretag 3) konkurrensutsättning Om beslutet är konkurrensutsättning, kan olika modeller vara aktuella: - alla kost- och städtjänster från ett företag (startup kan vara i flera steg) - kost- och städtjänster i två delar: a) enbart städ, b) kost och städ - regional delning Södra (Korsnäs, Närpes, Kristinestad), Mellersta (Vasa, Laihela, Malax, Korsholm), Norra (Vörå, Nykarleby, Jakobstad, Pedersöre, Larsmo, Kronoby) - möjligen olika kostlösningar i olika enheters storleksklasser (t.ex. enheter för funktionshindrade, äldreomsorg) - optioner gällande flertjänster i städning: - flertjänster i matutdelning och disk - flertjänster i bäddning - flertjänster i andra uppgifter - en annan typ av delning I kosttjänster kan leverantören vara ett cateringföretag, som kan utnyttja tillredningskök i området eller sin egen kapacitet. En annan möjlighet är ett flertjänstföretag, som - kan utnyttja tillredningskök i området - kan köpa maten från livsmedelgrossister Därtill vill vi utreda möjligheter att använda närmat t.ex. i följande sätt: - närmatdag i äldreboendeenheter (10-55 kunder/dag) t.ex. en dag i månaden – en lokal producent levererar huvudrätten: - kall mat som värms i utdelningskök - varm mat som del ut i utdelningekök - färskt bröd under soppadagar - livsmedelgrossisters verksamhetsmodell möjliggör lokala livsmedel (potatis, grönsaker, andra livsmedel) - annat, vad Mattransporter - mattransporter från tillverkningskök till utdelningskök eller till enheter - transporter till måltidsservice eventuellt kombinerad med matkasseleveranser Samtidigt söks lokala företag som kan leverera städtjänster direkt till välfärdsområde eller vara som en underleverantör till ett större företag - intresse att leverera tjänster i en kommun eller till vissa fastigheter / antalet personal