Ammattikeittiöiden suunnittelu-, valvonta- ja hallinnointipalvelut

Hankinnan kohteena on ammattikeittiöiden suunnittelu-, valvonta- ja hallinnointipalvelut. Toimittajan tulee hallita ammattikeittiön suunnittelu- ja valvontapalvelut sekä koneiden ja laitteiden hallinnointi kokonaisvaltaisesti alusta loppuun. Palvelut muodostuvat erillisistä toimeksiannoista, joiden sisällöstä sovitaan ja jotka tilataan aina erikseen kirjallisesti. Toimeksiantojen laajuus ja määrä voivat vaihdella merkittävästi sopimuskauden aikana riippuen Tilaajan tarpeista. Kaikki toimeksiannot tehdään tarvittaessa yhteistyössä Tilaajasta erillisen kiinteistön omistavan kolmannen osapuolen kanssa. Toimeksiantojen kohteet voivat sijaita eri puolilla Suomea missä vain Tilaajan toimipisteessä.

Hankinnan kohteen mukaisiin Palveluihin liittyvät toimeksiannot voivat sisältää seuraavanlaisia tehtäviä rajoittumatta kuitenkaan tähän listaukseen: - Ammattikeittiöiden tilasuunnittelu, jonka tavoitteena on optimoida työskentelytilat ja varmistaa ergonomia. - Ammattikeittiöiden tilasuunnittelun käytännön toteuttamiseen liittyvän kilpailutuksen tukeminen, esimerkiksi kalusteiden tai koneiden tarjouspyyntömateriaalien laadinta ja tarjousten arviointi. - Ammattikeittiöiden tilojen rakennus- tai remontointitöiden valvonta varmistaen suunnitelmien noudattamisen ja laadun. - Hankintayksikön koneiden ja laitteiden investointisuunnitelman laatimisen tukeminen. - Hankittavien koneiden ja laitteiden toiminnallinen ja tekninen määrittely kilpailuttamista varten. - Hankittujen koneiden ja laitteiden asennuksen tai toiminnan tarkastaminen sekä huoltojen valvonta. - Kokonaisvaltaisen huoltosuunnitelman tekeminen yhteistyössä Tilaajan kone- ja laitetoimittajien kanssa. - Kone- ja laitetoimittajien laiterekisterin seuranta ja Tilaajan avustaminen sen hyödyntämisessä. - Huolehtiminen toimeksiantojen lainmukaisuudesta ja säännöllinen raportointi toimeksiantojen etenemisestä. Toimittajan tulee nimetä vähintään yksi (1) päävastuullinen asiantuntija ja vähintään yksi (1) asiantuntija. Vaatimukset asiantuntijoille on listattu tarjouspyynnössä. Tarjouspyynnössä esitetyt hankintamäärät ovat arvioita yhden (1) vuoden tarpeesta eivätkä ne muodosta hankintayksikölle määräostovelvoitetta.