Kaupunginviraston ruokapalvelun tuottaminen

Laitilan kaupungin hallintotoimi pyytää tarjousta 1) lounasruoan toimittamisesta kaupunginvirastoon (Laitilan kaupungintalo, Keskuskatu 30, 23800 Laitila) Haukka-nimiseen henkilöstöruokalaan 2) tarjoilusta erilaisissa kaupunginvirastossa järjestettävissä kokouksissa ja tilaisuuksissa. Valittu yrittäjä vastaa ensisijaisesti myös erityistilaisuuksien tarjoiluista. Laitilan kaupunki kuitenkin pidättää itsellään oikeuden kilpailuttaa tarvittaessa erikseen erityistilaisuuksien tarjoilut ja järjestelyt. Kaupunginviraston ruokala toimii yhtenä kaupungin henkilöstöruokaloista. Henkilöstön määrä kaupunginvirastossa on tällä hetkellä n. 50, joista keskimäärin 15-25 henkilöä ruokailee henkilöstöruokalassa. Lisäksi virastossa työskentelee Varsinais-Suomen hyvinvointialueen (Varha) henkilöstöä. Valittava yrittäjä toimittaa lounasruoat virastoon, jossa kaupungin palveluksessa oleva henkilö asettaa ne tarjolle ja hoitaa niiden keräämisen kuljetuslaatikoihin lounaan jälkeen. Palveluntarjoaja noutaa hävikkiruoan pois. Kaupungilla on myös valmius neuvotella hävikkiruoan tarjoamista henkilöstön ostettavaksi. Lounasaika on klo 11.00 - 13.00. Sopimuskauden aikana voidaan neuvotella vaihtoehtoisista tavoista aterioiden toimittamiselle (valmiit annokset, etukäteistilaukset yms.), mikäli ruokailevien henkilöiden määrä pienenee oleellisesti sopimuskauden aikana. Yrittäjä voi tuottaa henkilöstöruokalaan lisäpalvelua esim. take away - mahdollisuuden tai myydä kausituotteita. Kaupunki vastaa kahvin/teen ja ruokajuomien hankinnasta ja tarjolle asettamisesta. Ruokala on suljettuna kaupunginviraston ollessa suljettuna kesällä 4 viikkoa (heinäkuussa) sekä jouluna noin viikon. Keittiön tiloissa tehdään tämän hetkisen tiedon mukaan peruskorjausta kesällä 2025. Remontin ajan (n. 2 kk) ruokala on suljettu. Tarjoajan tulee sisällyttää hintoihin kuljetuksista aiheutuvat kustannukset, kuljetuslaatikot ja -astiat. Kaupunki pidättää itsellään oikeuden olla hyväksymättä mitään tehdyistä tarjouksista, mikäli tarjoukset ylittävät varatut määrärahat tai mikäli toimielimissä ei hyväksytä henkilöstöresurssin kasvattamista. Sopimus on määräaikainen ajalle 8.1.2024-31.5.2025, lisäksi tilaajalla on mahdollisuus käyttää optiota 7 kk + 12 kk (huomioiden ruokalan peruskorjausajat). Tilaaja päättää optiokausien käyttämisestä erikseen. Tarjouspyyntöasiakirjoissa esitetyt määrät ovat arviokulutusmääriä. Tilaaja ei sitoudu mihinkään vähimmäismääriin, vaan pidättää itselleen oikeuden hankkia palveluja vuosittain ainoastaan tarvitsemansa määrän.

Sopimus ei synny vielä hankintapäätöksestä ilmoitettaessa, vaan vasta, kun muutoksenhakuaika on kulunut ja kirjallinen sopimus on molempien osapuolten allekirjoittama. Tarjous tulee jättää suomen kielellä. Tilaaja käsittelee ostolaskuja vain sähköisesti. Laskutus tehdään verkkolaskutuksena. Maksuehtona tulee käyttää vähintään 21 pv/netto. Viivästyskorko on korkeintaan kulloinkin voimassa olevan korkolain mukainen. Mikäli peruutus tehdään edellisen työpäivän aikana, ei laskutusoikeutta ole. Laskuun tulee laittaa tilaajan ohjeistamat merkinnät. Tarjoajalla on mahdollisuus tutustua tiloihin. Yhteyshenkilönä toimii hallintojohtaja Heli Kiertokari-Laitinen heli.kiertokari@laitila.fi, 050 5180 588. Hinnat pyydetään antamaan arvonlisäverottomina (alv 0%). Hintojen kiinteys ja hintamuutokset sopimuskaudella: Tarjouksella annetut hinnat ovat kiinteät 31.12.2024 asti, jonka jälkeen hintaa on mahdollista tarkistaa kerran vuodessa Tilastokeskuksen ylläpitämän Palvelujen tuottajahintaindeksin 11wg (2015=100) palvelut yrityksille ja julkiselle sektorille luokan I Majoitus- ja ravitsemispalvelut (56 Ravitsemispalvelut) perusteella siten, että uudet hinnat astuvat voimaan 1.1.2025. Hinnan tarkistus suoritetaan vuosittain ilmestyvän yhdeksännen kuukauden indeksin mukaisesti. Perusindeksinä on vuoden 2023 (9.) kuukauden indeksi (125,9). Hinnan tarkistus tullaan laskemaan seuraavan kaavan mukaisesti: Tarkistuksen jälkeinen hinta = Sopimuksen mukainen hinta x [Tarkistushetken indeksi / perusindeksi]. Indeksi on kuvattu sivustolla: Suomen virallinen tilasto (SVT): Palvelujen tuottajahintaindeksit [verkkojulkaisu]. ISSN=1795-3510. Helsinki: Tilastokeskus [Viitattu: 24.10.2023]. Saantitapa: https://stat.fi/tilasto/pthi Esitys hinnan muutoksesta on ilmoitettava tilaajalle kirjallisesti vähintään kolme (3) kalenterikuukautta ennen muutoksen voimaan tuloa. Mikäli hinnanmuutoksista ei päästä yksimielisyyteen, osapuolilla on omalta osaltaan oikeus irtisanoa sopimus päättymään neljän (4) kuukauden kuluttua kirjallisen irtisanomisilmoituksen lähettämisestä toiselle osapuolelle. Mikäli tarjoaja kirjaa tarjoukseen liikesalaisuuksia, on ne merkittävä selvästi.