Alumiinifoliovuoat ja alumiinifoliovuokien kannet

Hankinnan kohteena on Palvelukeskus Helsingin (tilaaja) toiminnassaan käyttämät laiteriippuvaiset alumiinifoliovuoat ja alumiinifoliovuokien kannet (PET-kartonki). Liitteessä 2, Tuoteliite on esitetty tilaajalla nykyisin käytössään olevat tuotteet, jotka on jaettu alumiinifoliovuokiin (4kpl) sekä kyseisten alumiinifoliovuokien kansiin (3kpl). Tilaaja käyttää alumiinifoliovuokia ja alumiinifoliovuokien kansia kahdella tuotantolaitoksensa eri linjalla (uuni- ja dieettilinja), joiden käyttöprosessi on kuvattu alla. Tarjottavien tuotteiden tulee soveltua tilaajan käytössä olevaan tuotantoprosessiin sellaisenaan, ilman tilaajan tuotantoprosessiin vaadittavia muutoksia. Prosessin kuvaus, uunilinja: Tilaajan tuotantolaitoksessa valmistetaan alumiinifoliovuoissa kypsennettäviä elintarvikkeita. Vuokien täyttömäärä on 1,5 kg – 2,5 kg riippuen valmistettavasta tuotteesta ja sen koostumuksesta. Tilaaja annostelee valmistettavat tuotteet alumiinifoliovuokiin uunilinjan annostelulinjalla. Annostelulinjan alussa alumiinifoliovuoat pinotaan dispenseriin pohja ylöspäin. Alumiinifoliovuoat siirretään tämän jälkeen automaattisesti dispenseristä yksitellen imukuppivarren avulla pohjaan tarttumalla annostelulinjalle, jossa alumiinifoliovuoat täytetään ja josta ne siirtyvät automaattisesti kuljetuslinjaa pitkin arinauuniin kypsennykseen. Kypsennyksen jälkeen arinauunin ulostulossa alumiinifoliovuoat siirtyvät automaattisesti kuljetuslinjaa pitkin vuokien kansituslaitteelle. Kannetuksen jälkeen tuotteet siirtyvät automaattisesti jäähdytykseen, joka koostuu kahdesta eri jäähdytyslaitteesta. Jäähdytyksen jälkeen tuotteet siirtyvät automaattisesti kuljetuslinjaa pitkin laatikointiyksikköön, jossa alumiinifoliovuoat pinotaan kahteen kerrokseen. Viimeisessä vaiheessa täydet laatikkopinot kuljetetaan keräilyvarastoon. Prosessin kuvaus, dieettilinja: Tilaajan tuotantolaitoksessa valmistetaan alumiinifoliovuoissa kypsennettäviä tai niihin pakattavia erityisruokavaliotuotteita. Alumiinifoliovuokien ottaminen vuokapinosta annosteluun tapahtuu manuaalisesti ja tuotteet annostellaan alumiinifoliovuokiin käsin. Tuotteet voivat olla kuumana annosteltavia tai vuoassa kypsennettäviä. Annostelun jälkeen alumiinifoliovuoat siirretään käsin joko uunivaunuun kypsennystä varten tai jo kuumennettujen tuotteiden annostelun jälkeen jäähdytysvaunuun siten, ettei tässä vaiheessa taittoreunoja suljeta. Uuni- /jäähdytysvaunussa olevat kuumat tuotteet siirretään manuaalisesti jäähdytyshuoneeseen. Jäähdytyksen jälkeen alumiinifoliovuokiin asetellaan kannet ja alumiinifoliovuoat syötetään kansien sulkemislinjalle manuaalisesti. Sulkemislinja taittaa alumiinifoliovuokien taittoreunat ja työntää suljetun pakkauksen ulos manuaalista laatikointia varten, jossa alumiinifoliovuokia pinotaan maksimissaan kolmeen kerrokseen. Tarjouspyynnön osa-alueilla esitetyt tuotenimikkeet, tuotenimikkeiden lukumäärät ja tuotteiden toimituspaikka ovat tilaajan esittämiä arvioita neljälle (4) vuodelle ja toimivat ainoastaan tarjouksen tekemisen tukena. Tuotenimikkeet ja niiden lukumäärät voivat vaihdella ja muuttua sopimuskauden aikana tilaajan tarpeisiin liittyen. Syitä muutoksiin voivat olla esim. tuotantovolyymeihin ja tilaajan omaan tilauskantaan liittyvät muutokset, sekä tilaajan toimintaan, portfolioon ja volyymiin liittyvät muutokset. Tilaaja ei sitoudu mihinkään hankintamääriin sopimuksen voimassaolon aikana. Mikäli tuotteiden tilausmäärät tai tuotteiden toimituspaikkojen määrät muuttuvat sopimuskauden aikana, ei sillä saa olla vaikutusta tarjoajan tarjouksessaan antamaan hinnoitteluun. Hinnanmuutosehdot on kuvattu hankintasopimuksessa, joka on tämän tarjouspyynnön liitteenä.

Koska tarjottavien tuotteiden tulee soveltua tilaajan käytössä olevaan tuotantoprosessiin sellaisenaan, ilman tilaajan tuotantoprosessiin vaadittavia muutoksia, testaa tilaaja tarjouspyynnön sulkeutumisen jälkeen tarjottujen tuotteiden soveltuvuuden tuotantoprosessiinsa. Tarjottujen alumiinifoliovuokien ja alumiinifoliovuokien kansien testaus: Tilaaja testaa tarjoajan tarjoamat tuotteet tarjouspyynnön sulkeutumisen jälkeen tilaajan nykyisillä tuotantoprosessinsa laitteilla ja käytössä olevalla tuotantoprosessilla. Tarjouspyynnön sulkeutumisen jälkeen tarjoajien kanssa sovitaan erikseen tarjottujen tuotteiden testausajankohta kuitenkin niin, että testaus pyritään pitämään mahdollisimman nopealla aikataululla tarjouspyynnön sulkeutumisen jälkeen. Tarjoaja sitoutuu tarjousta jättäessään siihen, että tarjoajalla on valmius toimittaa tilaajalle kaikista tarjoamistaan tuotteistaan 100 kpl näytekappaleet / tuote tarjouspyynnön sulkeutumisen jälkeen ja viimeistään 1 kk tilaajan pyynnöstä. Näytekappaleisiin liittyvistä kaikista kuluista vastaa tarjoaja. Tarjoaja saa olla tarjoamiensa tuotteiden testauksissa mukana niin halutessaan. Tarjottujen tuotteiden tulee olla ominaisuuksiltaan sellaiset, että ne soveltuvat keskenään käytettäviksi (vuoka + vuoan kansi). Testit tehdään aistinvaraisesti arvioiden: alumiinifoliovuoan muodossaan pysyminen vuokadispenseristä linjalle siirtämisen sekä kansituksen jälkeen, kansien muodossaan/suorana pysyminen pakkauksestaan purettaessa, kannen kiinnittyvyys ja alumiinifoliovuoan taittoreunojen tiiviys, tuotteiden käsiteltävyys annostelun jälkeen, käsiteltävyys kuumennuksen jälkeen, käsiteltävyys jäähdytyksen jälkeen sekä laatikointi (laatikoihin pinoamisessa vuokiin kohdistuu mekaaninen rasitus, jossa alumiinifoliovuokien tulee pysyä muodossaan ja kansien pysyä paikoillaan). Mikäli tarjottu tuote / tarjotut tuotteet eivät testauksen yhteydessä täytä tilaajan käytössä olevan tuotantoprosessin vaatimuksia tai tarjotut tuotteet eivät ole tasalaatuisia tai sovellu keskenään käytettäviksi (vuoka + vuoan kansi), hylätään tarjous tarjouspyynnön vastaisena. Testitilaisuuden yhteydessä laaditaan muistio, jossa todetaan tarjottujen tuotteiden soveltuvuus / soveltumattomuus.