TIETOPYYNTÖ / Olavinlinnan ravintola-, kahvila- ja cateringpalvelut

Tämä ilmoitus ei ole hankintailmoitus eikä tarjouspyyntö, vaan tietopyyntö osana tarkentavaa markkinakartoitusta potentiaalisille tarjoajille. Tässä tietopyynnössä esitetyt asiat ovat alustavia luonnoksia, eivätkä ne sido hankintayksikköä toteuttamaan hankintaa suunnitelmissa esitetyllä tavalla. Museovirasto / Suomen kansallismuseo järjestää markkinakartoitusvaiheen koskien Olavinlinnan ravintolatoimintaa, johon kuuluvat Olavinlinnan ravintolatoiminnot, eli ravintola-, kahvila- ja cateringpalvelut (RKC-palvelut). Olavinlinnan ravintolatoiminnot on tavoitteena kilpailuttaa markkinakartoituksen jälkeen. Uusi sopimuskausi alkaa 1.8.2027. RKC-palvelut nähdään olennaisena osana Olavinlinnan palvelukokonaisuutta, mutta myös itsenäisesti kiinnostavana osana Olavinlinnan toimintaa ja tulevalla ravintolatoimintojen palveluntarjoajalla on mahdollisuus osallistua ja vaikuttaa näiden palveluiden ja konseptien kehittämiseen. Markkinakartoituksen osana järjestetään markkinavuoropuhelu, johon hankinnasta kiinnostuneita tarjoajia pyydetään ilmoittautumaan ensisijaisesti sähköpostitse konsultti Eeva-Maija Heikkiselle eeva-maija.heikkinen@plato.fi. Jokaiselle ilmoittautuneelle tarjoajalle varataan yhden (1) tunnin keskusteluaika. Vuoropuhelutilaisuudet järjestetään huhtikuussa 2026 Teams-kokouksina seuraavasti: Teams Ma 20.4.2026 klo 12–16 välillä ja Ke 22.4.2026 klo 12.30–15.30 välillä Vuoropuhelussa keskusteltavat asiat: 1. Minkälaisia konsepteja ehdotatte RKC-palveluiden osalta? Minkälaisia toimintamahdollisuuksia näette kohteessa? 2. Kiinnostaako teitä muut sesongit/ tapahtumat kuin kesäsesongin aika? 3. Millaisena näette oman roolinne tilojen ja palveluiden myynnin ja markkinoinnin osalta? 4. Kommentit sopimusaikaan ja hankintamenetelmään sekä taloudellisiin reunaehtoihin (esim. vuokra, investoinnit, vastuunjako) 5. Jäikö jokin asia mietityttämään tai epäselväksi tässä vaiheessa? Onko jotain oleellisia huomioon otettavia asioita RKC-palveluiden sujuvuuden ja toiminnan kannalta? Vuoropuhelutilaisuuksiin valmistautumista varten hankintayksikkö toimittaa pyynnöstä hankinnasta kiinnostuneille ennakkomateriaalia hankintakohteesta. Materiaalipyynnöt tulee lähettää sähköpostitse osoitteeseen eeva-maija.heikkinen@plato.fi Markkinakartoitusvaiheeseen osallistuminen ei ole edellytys mahdolliseen kilpailutukseen osallistumiselle, eikä sillä ole vaikutusta tarjoajan asemaan siinä. Markkinavuoropuhelussa saatua informaatiota ja palautetta voidaan hyödyntää mahdollisen tulevan kilpailutuksen valmistelussa. Markkinavuoropuheluun osallistumisesta eikä siitä aiheutuvista kustannuksista makseta korvausta. Tarjoajien neuvotteluissa esittämät tiedot käsitellään luottamuksellisesti.