Markkinavuoropuhelukutsu: Matkustajaterminaalin kahvilapalvelut

Turun Satama Oy kutsuu ravintoloitsijoita markkinavuoropuheluun Turun sataman uuden matkustajaterminaalin kahvilapalveluista perjantaina 27.2.2026 klo 9–10. Turun Satama järjestää suunnitelluista kahvilatiloista infotilaisuuden, jossa esitellään matkustajaterminaalin hanketta sekä suunniteltuja ravintolatiloja. Markkinavuoropuhelun tarkoituksena on koota tietoa markkinoista kahvilapalveluiden järjestämistä varten. Turun Satama hakee aktiivista ja korkeatasoista ravintolakumppania, jonka kanssa on mahdollista kehittää kahvilan toimintaa ja etsiä uusia ratkaisua terminaalin ravintolakäytölle. Tämä ilmoitus ei ole hankintailmoitus eikä tarjouspyyntö, vaan kutsu markkinavuoropuheluun. Kutsu ei sido siihen vastanneita. Vastauksilla on vaikutusta hankinnan toteutuksessa sekä ne voivat vähentää tarvetta esittää kysymyksiä kilpailutuksen käynnissä oloaikana. Hankintayksikkö ei sitoudu toteuttamaan hankintaa markkinakartoituksen perusteella, eivätkä esitetyt kuvaukset / määritykset sido tilaajaa. Markkinavuoropuhelutilaisuuteen osallistumatta jättäminen ei estä mahdolliseen tarjouskilpailuun osallistumista eikä markkinavuoropuhelutilaisuuteen osallistuminen vaikuta millään tavoin tarjoajan asemaan varsinaisessa tarjouskilpailussa. ILMOITTAUTUMINEN TILAISUUTEEN Ravintoloitsijan tulee ilmoittautua infotilaisuuteen lähettämällä viesti sähköpostilla osoitteeseen topias.pihlava@portofturku.fi keskiviikkoon 25.2.2026 klo 12:00 mennessä. Viestissä tulee ilmetä sähköposti, jonne Teams-kutsu lähetetään sekä yrityksen nimi ja y-tunnus. Lämpimästi tervetuloa! MATKUSTAJATERMINAALIN JA RAVINTOLAPALVELUIDEN LÄHTÖKOHDAT JA TAVOITTEET Uusi yhteisterminaali tulee palvelemaan kaikkia Turkuun säännöllisesti liikennöiviä matkustajalaivoja. Terminaali korvaa Viking Linen ja Tallink Siljan nykyiset terminaalit ja tarjoaa modernit, turvalliset ja viihtyisät tilat matkustajille. Terminaalirakennus mahdollistaa suurenkin matkustajamäärän joustavan palvelun alusten lyhyen satamassaolon aikana. Terminaalia voi käyttää samanaikaisesti kaksi alusta, jolloin enimmillään terminaalissa voi olla 4 000 matkustajaa. Turun sataman kautta kulki vuonna 2025 2,2 milj. matkustajaa. Nykyisellään aluksia kulkee yksi aamuisin ja kaksi iltaisin. Turun sataman uuden matkustajaterminaalin yläkertaan kolmannen kerroksen odotusaulaan rakennetaan korkeatasoinen lobby bar tyyppinen kahvila palvelemaan lähteviä matkustajia. Valoisasta kahvilasta kuten koko terminaalista avautuvat näkymät Turun linnan suuntaan. Matkustajien käytössä on myös kaksi isoa parveketta. VARUSTELU Kahvilalle rakennetaan baaritiski odotusaulaan, josta tarjoilu tapahtuu. Kahvilalla on aputila aulan toisella puolella. Aputila ei sovellu ruuan valmistukseen, joten kahvila soveltuu catering tyyppiseen toimintaan. Aputilan, baaritiskin sekä asiakaspaikkojen varusteluun pääsee toimija vielä vaikuttamaan. AUKIOLOAJAT Ravintolan tulee olla avoinna aina kun terminaaliin on lähteviä aluksia. Nykytilanteessa aamuisin noin klo 6–9 ja iltaisin klo 17.30–21.00. Terminaalissa on mahdollista ja toivottavaa järjestää tilaisuuksia muina aikoina, esimerkiksi yritystilaisuuksia päivällä tai ravintolatoimintaa klo 21 jälkeen. Koko terminaalin ravintolatoiminta sisältyy samalle kumppanille. MITÄ ODOTAMME YRITTÄJÄLTÄ - Kahvilatoiminnan harjoittaminen terminaalin tiloissa terminaalin konseptin mukaisesti. - Asiakaslähtöinen ja laadukas matkustajien palvelu alusten lähtöaikojen mukaisesti suomeksi, ruotsiksi ja englanniksi. - Aktiivista ja idearikasta yhteistyötä terminaalin operatiivisen johdon kanssa uusien käyttömahdollisuuksien aikaansaamiseksi terminaaliin. - Tyylikäs ja laadukas esillepano Lisätietoa hankkeesta: https://www.portofturku.fi/ferry-terminal-turku/ Infotilaisuuden jälkeen osallistujilla on mahdollisuus lähettää hakemus kahdenvälisiin markkinakuulemisiin joko Teams-tapaamisina tai vaihtoehtoisesti Turun Sataman tiloissa. Näihin ilmoittautuminen tapahtuu infotilaisuuden jälkeen osallistujille lähetettävillä ohjeilla. Tätä toista tilaisuutta varten toimijoita pyydetään toimittamaan ennakkoon hakemukset. Ohjeet toimitetaan ilmoittautumisen yhteydessä.