Virvoitusjuomat ja kivennäisvedet

Hankinnan kohteena ovat virvoitusjuomat ja kivennäisvedet Helsingin kaupungin palvelukeskusliikelaitoksen (Palvelukeskus Helsinki) ruokapalveluiden piirissä oleville kohteille Pakkalan tuotanto, hoitoalan ravintolat sekä koulu- ja opiskelijaravintolat. Hankinta muodostuu yhdestä osa-alueesta. Tarkempi kuvaus tarjouspyynnössä ja sen liitteissä. Sopimus astuu voimaan 24.5.2025. Sopimus on voimassa 23.5.2027 saakka, jonka jälkeen se jatkuu toistaiseksi voimassa olevana sopimuksena tilaajan yksipuolisella oikeudella kuitenkin niin, että päätös sopimuksen jatkosta tehdään erikseen viimeistään kolme (3) kuukautta ennen varsinaisen sopimuskauden päättymistä. Hankinnassa esitetyt tuotenimikkeet, tuotenimikkeiden lukumäärät ja tuotteiden toimituspaikat ovat tilaajan esittämiä arvioita neljälle (4) vuodelle ja toimivat ainoastaan tarjouksen tekemisen tukena. Tilaaja ei sitoudu mihinkään tilausmääriin. Mikäli tuotteiden tilausmäärät tai toimituspaikkojen määrät nousevat tai laskevat sopimuskauden aikana, ei sillä saa olla vaikutusta tarjoajan tarjouksessaan antamaan hinnoitteluun. Hinnanmuutosehdot on kuvattu hankintasopimuksessa, joka on tämän tarjouspyynnön liitteenä.

Palvelukeskus Helsingin Pakkalan tuotanto Vantaalla valmistaa pääruokia, jälkiruokia, annosaterioita sekä välipaloja. Asiakkaina ovat mm. koulut, päiväkodit ja sairaaloiden ravintokeskukset. Pakkalasta toimitetaan myös erilaisia välitystuotetta, kuten virvoitusjuomia toimipaikoille. Virvoitusjuomia käytetään myös kokous- ja vierastarjoiluissa. Hoitoalan keittiöt valmistavat ja toimittavat ateriat vuoden jokaisena päivänä keskimäärin 3 500 asiakkaalle. Henkilöstöä on asiakkaina noin 1 300 päivässä. Toimipaikkoja on 27. Keittiöt toimittavat juomia välitystuotteina sairaaloiden ja vanhustenkeskus-ten osastoille. Virvoitusjuomia on saatavilla hoitoalan kahviloissa ja ravintoloissa ja niitä käytetään myös kokous- ja vierastarjoiluissa. Koulu- ja opiskelijaravintolat toimivat keskimäärin 190 päivänä vuodessa tarjoten lounasruokaa peruskoulujen, lukioiden ja ammattiopistojen oppilaille, opettajille ja muulle henkilökunnalle. Kouluista noin 10 on ns. kahvilakoulua, joiden myyntivalikoimassa on kivennäisvesiä ja hyvinvointijuomia. Toimipaikkojen toimintatavat, ateriamäärä ja tuotteiden käyttömäärät voivat muuttua sopimuskauden aikana. Tilaukset tehdään toimittajan tilausjärjestelmällä tai sähköisenä ostamisena toiminnanohjausjärjestelmän kautta.