Living Lab - Elintarvikekäsittelykontit työpaketit 1-4/Containers for preprocessing of local raw materials , work packages 1-4

Kemi-Tornionlaakson koulutuskuntayhtymä Lappia on toteuttajana Lapin liiton rahoittamassa Investoinnit: Kestävää kasvua paikallisista raaka-aineista hankkeessa (hankekoodi J11053). Lapin liitto on hyväksynyt hankkeen rahoitettavaksi ja myöntänyt hankkeen toteuttamiseen Oikeudenmukaisen siirtymän rahastosta (JTF) tukea alueiden kehittämisen ja Euroopan unionin alue- ja rakennepolitiikan hankkeiden rahoittamisesta (757/2021) annetun lain nojalla. Hankinnan kohteena on hankesuunnitelman mukaisesti elintarvikekäsittelykonttihankinnat laitteistoineen, hankintojen ennakoiduksi kokonaisarvoksi on arvioitu 270.000€. Hankkeen tavoitteena on toteuttaa siirrettäviä ja liikuteltavia luonnontuote- ja elintarvikekäsittely-ympäristöjä. Elintarvikekäsittelyn konttikokonaisuus on jaettu työpaketteihin 1-4. Työpaketti 1. Kuivurikontti (pakaste- ja infrapunakuivurilla) Luonnontuotteiden elintarvikekäsittely, kuivaaminen, työskentely kontin sisällä. Työpaketin ennakoitu arvo on 95.000€. Kilpailutusaika tammi-helmikuu 2025. Työpaketti 2. Marjanravistuskontti & marjanravistin - tyrnimarjojen ja muiden luonnonmarjojen elintarvikekäsittely, työskentely kontin sisällä. Työpaketin ennakoitu arvo on 41.000€-55.000€. Kilpailutusaika 7.1.-29.1.2025 Työpaketti 3. Liikuteltava kuivurikontti kuivurilla ja liikuteltava pakastinkontti (peräkärryn päällä kuljetettavat). Työpaketin ennakoitu arvo on 55.000€. Työpaketti 4. Käsittelykontti pikapakastimella (shokkipakastin). Työpaketin ennakoitu arvo on 65.000 €. Kemi-Tornionlaakson koulutuskuntayhtymä Lappia ja Ammattiopisto Lappia (jäljempänä "tilaaja") pyytävät ensi vaiheessa tarjoustanne Työpaketti 2 - Marjanravistuskontista ja marjanravistimesta. Osatarjoukset hyväksytään ja tarjota voi joko konttia tai ravistinta tai molempia. Työpaketti 2 Osa 1 - Marjanravistuskontti Marjanravistuskontti on 2,2-2,4 m korkea (kuuden jalan kontti) lämpötilahallittu pakkaskontti tai valmis pakkaskonttiratkaisu. Kontin tulee olla uusi tai uudenveroinen, aiempi käyttötarkoitus tulee ilmoittaa tarjouksessa, samoin eristysmateriaalit. Kontissa ei saa olla sisäilmaongelmia. Marjanravistuskontissa tulee työskentelemään kerrallaan kaksi henkilöä, joten kontin rakentamisessa tulee huomioida ilmanvaihdon, elintarvikekäsittelyn ja työturvallisuuden asettamat vaatimukset. Konttimateriaalien, kuten rakenteiden, eristeiden, äänieristyksen ja pintamateriaalien osalta tulee huomioida resonointia ja tärinää aiheuttava marjanravistimen käyttö kontin sisällä. Kontin tulee täyttää terveysviranomaisen elintarvikekäsittely-ympäristölle asettamat materiaali- ja hygieniavaatimukset. Hankinnan tarkempi esittely kohdassa Hankinnan kohde (jaettu osiin). Marjanravistuskontin hankinnan ennakoitu arvo on hintahaarukassa 26.000-35.000€. Marjanravistuskontin kuljetuksen (TOP Kätkävaarantie 69, Loue, Tervola) tulee sisältyä hintaan. Työpaketti 2 Osa 2 - Marjanravistin Hankinnan kohde on siirrettävä marjanravistin, joka sijoitetaan marjanravistuskontin (osa 1) sisälle. Tehdyn markkinakartoituksen perusteella tällä hetkellä markkinoilla olevat marjanravistimet ovat suurikokoisia teollisuuskäyttöön tarkoitettuja marjanravistimia. Siirrettävän kontin sisälle sijoitettavan liikuteltavan marjanravistimen tulee olla kompakti, innovatiivinen ja elintarvikekäsittelyyn hyödynnettävä. Marjanravistin kiinnitetään kontin sisälle kuljetuksen ja käytön ajaksi, joten sekä kontin, että marjanravistimen toimittajan on huomioitava pakolliset vaatimukset yhteensopivuudesta marjanravistuskontin kanssa. Marjanravistimen tarkempi kuvaus kohdassa Hankinnan kohde (jaettu osiin). Marjanravistimen ennakoidun arvon arvioidaan olevan noin 15.000-20.000€. Marjanravistimen siirto- ja kuljetuskustannukset konttitoimittajalle (asennus ja integrointi) tulee sisältyä hintaan. Tavoitteena on toimivin, käyttöturvallisin, kustannustehokkain ja innovatiivisin työskentelykonttiratkaisu (katso Liite 1. marjanravistuskontin havainnekuva) kohdassa "Liitteet ja linkit". Elintarvikekäsittelyn ja työturvallisuuden asettamat vaatimukset toimituskokonaisuudelle: kontin materiaaleille, ilmanvaihto-, sähköliitäntä-, ja lämpötilahallintatoiminnoille asetetut elintarvikehuoneistoa ja kontin sisällä työskentelyä koskevat työturvallisuusvaatimukset, marjanravistimen osalta pölynpoisto, resonoinnin ja laitteen tärinän vaikutuksien minimointi konttityöskentelyssä. Marjanravistuskontin ja marjanravistimen toimittajiksi valituilla on keskinäinen yhteistyövaatimus, sekä yhteisvastuu projektin etenemisestä, kustannustehokkuudesta, sekä budjetissa ja aikataulussa pysymisestä. Toimittajilla on raportointivelvollisuus työn etenemisestä. Marjanravistuskontin ja marjanravistimen toimittamisesta vastaavien yritysten on ilmoitettava hankinnan toteuttamisesta vastaavat henkilöt hankintayksikölle (nimi, asema yrityksessä, sähköposti ja puhelinnumero). Hankintayksiköllä on oikeus jättää hankinta tekemättä tai keskeyttää hankinta pätevästä ja perustellusta syystä. Perusteltu syy voi olla esimerkiksi se, ettei kilpailutuksessa ole saatu yhtään tarjouspyynnön mukaista tarjousta, tarjoajat eivät ole huomioineet tarjottavien osien yhteensopivuuden vaatimusta tai hankinnalle asetettu määräraha ylittyy.

Hankintayksikkö edellyttää marjanravistuskontin ja marjanravistimen vastuutoimittajilta aktiivista yhteistyötä toimituskokonaisuuden toteuttamiseksi, jotta marjanravistin ja muut laitteistot voidaan asentaa ja integroida konttiin siten, että kontissa mahtuu työskentelemään kaksi henkilöä kerralla. Lisätietoja hankkeesta ja sen tavoitteesta kohdasta "Liitteet ja linkit". Kestävää kasvua paikallisista raaka-aineista -hankkeessa rakennetaan ja käynnistetään elintarvike- ja luonnontuotealan Living Lab -yhteistyö Ammattiopisto Lappian hanketoiminnan puitteissa. Hanke edistää paikallisten raaka-aineiden kestävää käyttöä ja niihin liittyvää osaamista, innovaatioita ja liiketoimintaa. Elintarvikealan yhteistyötä koordinoidaan Ammattiopisto Lappian Louen toimipisteestä ja luonnontuotealan yhteistyötä Muonion toimipisteestä. Investointihankkeen avulla hankitaan paikallisten raaka-aineiden käsittelyyn soveltuvia elintarvikekäsittelyyn tarkoitettuja kontteja. Hankittavien konttien avulla muodostetaan Living Lab -toimintaan sopiva liikuteltava kehittämisympäristö. Hankinnan kohteena olevaa marjanravistuskonttia ja marjanravistinta tullaan käyttämään elintarvike- ja luonnontuotteiden käsittelyyn Ammattiopisto Lappian yhteistyökumppanien (mikro- ja pk-yrittäjät, yrittäjäksi aikovat, sekä muut kehittäjäkumppanit) kanssa koko Lapin alueella, sekä Muonion ja Louen toimipisteissä. Marjanravistuskonttia kuljetetaan hanke- ja kehittämistoiminnan tarkoituksessa eri puolilla Lappia, esimerkiksi työpajojen ja pilotointien toteuttamiseksi eri kohteisiin. Brief Description of this procurement The Kemi-Torniolaakso Joint Authority for Education Lappia is implementing the project: Investments - Sustainable growth from local raw materials funded by the Regional Council of Lapland (project code J11053). The Regional Council of Lapland has approved the project for funding and granted support for the implementation of the project from the Just Transition Fund (JTF) under the Act on the Financing of Regional Development and European Union Regional and Structural Policy Projects (757/2021). In accordance with the project plan, the target of the procurement is preprocessing container purchases and equipment, the estimated total value of the procurements is 270,000€. The aim of the project is to implement mobile processing environments for preprocessing of local raw materials. The preprocessing environment for local raw materials is divided into work packages 1-4. Work package 2 will first be put out to tender for the procurement package. Work package 1. Dryer container (with freezer and infrared dryer) Food processing, drying of natural products. The processes demand that working inside the container is possible. The estimated value of the work package is 95.000€. Tendering period January-February 2025. Work package 2. Berry shaking container & berry shaker machine for preprocessing (shaking the berries from the branches) of sea buckthorn berries and other berries. Working inside the container must be possible. The estimated value of the work package is 41.000€-55.000€. Tendering period 7.1.-29.1.2025 Work package 3. Mobile dryer container with dryer and mobile freezer container (transported with trailer). The estimated value of the work package is 55.000€. Work package 4. Preprocessing container with express freezer (shock freezer). The estimated value of the work package is 65.000 €. In the first phase, Kemi-Torniolaakso Joint Authority for Education Lappia and Lappia Vocational College will request your offer for Work Package 2, Part 1 A berry shaking container and Part 2. A berry shaker machine. Parts offers are accepted and can be offered either container or shaker. Work package 2 Part 1 - Berry shaking container A berry shaking container is a 2.2-2.4 m high (six-foot container) temperature-controlled freezer container or a ready-made freezing container solution. The container must be new or as good as new, the previous purpose of use must be stated in the tender, as well as the insulation materials. The container must not have indoor air problems. Two people will work in the berry shaking container at a time, so the requirements set by ventilation, food handling and occupational safety must be taken into account when building the container. With regard to container materials, such as structures, insulation, sound insulation and surface materials, the use of a berry shaker inside the container that causes resonance and vibration must be taken into account. The container must meet the material and hygiene requirements set by the Finnish health authority for the food handling environment. The estimated value of the berry shake container is in the price range of 26.000-35.000€. The transport of the berry shaking container (Kätkävaarantie 69, Loue, Tervola) must be included. Work package 2 Part 2 - Berry separator -machine The object of acquisition is a movable berry shaker machine, which is placed inside the berry shaking container. Based on the market survey carried out, the berry shakers currently on the market are large shakers intended for industrial use. A mobile berry shaker machine placed inside a mobile container should be compact, innovative and mobile. The berry shaker is attached inside the container during transport, so both the container and the berry shaker supplier must take into account the mandatory requirements for compatibility. The estimated value of the berry shaker machine is estimated to be around 15.000-20.000€. The cost of moving and transporting the berry shaker to the container supplier (installation and integration) should be included in the price. The transport of the berry shaking container (Kätkävaarantie 69, Loue, Tervola) must be included.