Karttulan ateriapalvelut

Hankinnan kohteena on Karttulan Liisanpihan, Villenpihan ja Kotipihan asumispalveluyksiköiden ruokapalvelujen toteuttaminen ali-hankintana Servica Oy:lle. Kohteet sijaitsevat osoitteessa Sairaalatie 10, 72100 Karttula. Valittu palveluntuottaja tuottaa kyseisten kohteiden asumispalveluyksiköiden ateriat koko ateriapäivän osalta seitsemänä päivänä viikossa, myös kaikkina arkipyhinä. Aterioiden tulee olla asiakkaan tarpeen mukaisesti järjestettyjä, asiakasryhmän erityistarpeet tai henkilökohtainen ruokavalio ja energiataso huomioiden. Tavoitteena on ruokapalvelun avulla tukea ikäihmisten hoidollisten tavoitteiden toteutumista ja mahdollistaa mm. kodissa tai kodinomaisissa olosuhteissa selviytymistä mahdollisimman pitkään. Asumispalveluyksikössä on asukkaita n. 30 henkilöä. Ateriat toimitetaan osastoittain kolmelle eri osastolle. Palveluntuottajalta voidaan hankkia myös tuntihintaista lisäpalvelua. Lisäpalvelu voi pitää sisällään mm. erikseen sovittaessa tehtävää aterioiden esille laittamista tai muuta vastaavaa palvelua. Ateriapäivään kuuluvat ateriat ja niiden toimitusten toimintatavat sovitaan toimipaikkojen kanssa tarkemmin. Aterioihin ja ruokalistoihin liittyvät vähimmäisvaatimukset ovat kuvatut yksityiskohtaisesti tarjouspyynnössä. Palveluntuottaja toimittaa kunkin päivän ateriatilaukset huomioiden laskennallisen annoskoon mukaisesti raaka-aineet. Tarvikkeet toimitetaan osastoille. Kaikissa aterioissa tulee huomioida palveluntuottajalle ilmoitetut mahdolliset erityisruokavaliot. Tarjoajan tarjouksessa ilmoittama aterian päivähinnan tulee pitää sisällään yllä mainitut ateriat sekä tarvittavat erityisruokavaliot. Hinnat tulee ilmoittaa euroina ilman arvonlisäveroa. Sopimusten arvioitu alkamisaika on 1.1.2025. Hankinnan arvioitu kokonaisarvo arvonlisäverottomasti on laskettu kolmelle (3) vuodelle. Sopimuskauden pituus on kaksi (2) vuotta, jonka jälkeen on mahdollisuus yhdelle (1) optiovuodelle. Servica Oy valitsee yhden (1) toimittajan, jonka kanssa se tekee sopimuksen. Tarjous on sitova ja se tulee laatia suomen kielellä. Hankintaprosessi on kokonaisuudessaan suomenkielinen.

Alla on kuvattu alustava aikataulu päivän aterioiden osalta: - aamiainen - puuro toimitetaan valmiina lämpimänä, muut elementit tarvikkeina (mm. leipä, leikkele, levite ja juomat) - lounas - toimitetaan lämpimänä, kellonaika on suuntaa antava ja sovitaan tarkemmin valitun palveluntuottajan kanssa - kahvileipä ja päiväkahvi - kahvileipä toimitetaan valmiina ja kahvi tarvikkeina, voidaan toimittaa lounaan toimituksen yhteydessä - päivällinen - toimitetaan lämpimänä, kellonaika on suuntaa antava ja sovitaan tarkemmin valitun palveluntuottajan kanssa - iltapala - toimitetaan tarvikkeina (mm. puuro, hedelmä- tai marjakiisseli, leipä, leikkele, levite ja juomat)