Päijät-Hämeen Ateriapalvelut -konsernin henkilöstövuokraus

Hankinnan kohteena on henkilöstövuokrauspalvelu ruokapalvelutyöntekijän tehtävissä tuotanto- ja palvelukeittiöissä kouluissa, päiväkodeissa tai monitoimitaloissa sekä Päijät-Hämeen keskussairaalan ravintokeskuksessa/henkilöstöravintolassa tai suurtalouskokin tehtävissä tuotantokeittiöissä tai Päijät-Hämeen keskussairaalan ravintokeskuksessa/henkilöstöravintolassa. Tarpeen mukaan henkilöstövuokrauspalvelu myös tarjoilijan tehtäviin. Henkilöstövuokrauspalvelua hankitaan lähinnä lyhytaikaisten ja akuuttien sijaisuuksien hoitoon ja ennalta arvaamattoman lyhytaikaisen tarpeen työvoiman täyttämiseen. Henkilöstövuokrausta käyttävät pääasiassa ne Päijät-Hämeen Ateriapalvelut -konsernin kohteet/toimipisteet, joissa on useampi työntekijä. Tällä hetkellä yli 30 toimipisteessä on useampi kuin yksi työntekijä. Liitteessä 1 on Päijät-Hämeen Ateriapalvelut -konsernin toimipaikkalistaus tällä hetkellä, johon tuotantokeittiöt on merkitty ruksilla. 1.12.2023 alkaen tai viimeistään 1.1.2024 alkaen Päijät-Hämeen Ateriapalvelut aloittaa palvelutuotannon myös Päijät-Hämeen keskussairaalan ravintokeskuksessa/henkilöstöravintolassa. Kohteet voivat muuttua Päijät-Hämeen alueella esim. omistajan sulkiessa toimipisteen tai avatessa väistötilan tai uuden kohteen toisaalle. Toimipisteisiin voi tulla muutoksia myös voitettujen/hävittyjen kilpailutusten myötä. Tulevaisuudessa on myös mahdollista, että yhtiön omistajapohjan mahdollisesti laajentuessa Päijät-Hämeen alueen kunnissa henkilöstövuokrauspalveluita tarvitaan myös näissä kohteissa. Tarjoaja sitoutuu toimittamaan henkilöstöä tarvittaessa koko Päijät-Hämeen Ateriapalvelut -konsernin toiminta-alueelle, myös Lahden ulkopuolelle. Päiväkotien ja koulujen keittiöissä sekä Päijät-Hämeen keskussairaalan henkilöstöravintolassa työ tapahtuu pääsääntöisesti maanantaista perjantaihin klo 7 ja 16 välillä. Päijät-Hämeen keskussairaalan ravintokeskuksessa ja vuoropäiväkodeissa työvoimaa tarvitaan myös muina aikoina ja viikonloppuisin. Tarvittava tuntitarve ruokapalvelutyöntekijän tehtävissä on yleensä 4-8 tuntia/päivä. Volyymista valtaosa (arviolta 98%) kohdistuu ruokapalvelutyöntekijän tehtäviin. Ruokapalvelutyöntekijöitä työskentelee lähes kaikissa enemmän kuin 1 henkilöä työllistävissä kohteissa. Suurtalouskokkeja tarvitaan lähinnä tuotantokeittiöissä ja Päijät-Hämeen keskussairaalan kohteissa arkisin ja viikonloppuisin. Mahdolliset tarjoilutehtävät sijoittuvat pääasiassa iltoihin arkisin tai viikonloppuisin. Yhtiöille (Päijät-Hämeen Ateriapalvelut oy ja Ateriasisko oy) tehdään yksi yhteinen samansisältöinen ja -tasoinen henkilöstövuokraussopimus. Sopimus ja tuotantovalmius alkavat 1.3.2024.