Leipomo- ja konditoriatuotteet sekä täytetyt palaleivät

Osa-alueeseen perustetaan puitejärjestely, johon valitaan kaksi (2) toimittajaa. Hankinnan kohteena on tuoreet leipä- ja leipomotuotteet, jotka toimittaja toimittaa yhteen toimituspaikkaan, Pirkanmaan Voimian terminaaliin. Pääasiallinen käyttäjäryhmä ovat lapset ja nuoret eli päiväkoti- ja koulu- ja oppilaitosruokailu (lanu-palvelut), noin 140 kohdetta sopimuksen alkaessa. Kimara-ruokapalvelusopimus vaikuttaa Vesilahden kunnan osalta, kts. sopimus.

Hankinnan kohteena on tuoreita leipä- ja leipomotuotteita Pirkanmaan alueella Pirkanmaan Voimian, Pirkanmaan Hyvinvointialueen, Tampereen kaupungin, Urjalan kunnan ja Tammenlehväkeskuksen asiakkaiden käyttöön. Pääasiallinen käyttäjäryhmä ovat hoitoalan yksiköt, mutta tuotteita käyttävät myös muut asiakasryhmät. Osa-alueeseen perustetaan puitejärjestely, johon valitaan kaksi (2) toimittajaa tarjouspyynnöllä kuvatulla tavalla. Osa-alueessa toimittaja toimittaa tuotteita useisiin suoratoimituspaikkoihin Pirkanmaan alueella (tarjouspyynnön julkaisuhetkellä noin 38-43 toimituspaikkaan). On mahdollista, että sopimuskaudella osan Pirkanmaan Voimian suoratoimituspaikoista tilalle toimituspaikaksi tulee terminaali, johon toimittaja toimittaisi tuotteita kootusti ja josta Voimian kuljetuskumppani jakelisi toimitukset noin 24 toimituspaikalle.

Hankinnan kohteena on asiakastarpeen mukaisesti valmistettavat yksittäin pakatut täytetyt palaleivät Pirkanmaan Voimia Oy:n asiakkaiden käyttöön. Osa-alueeseen perustetaan puitejärjestely, johon valitaan yksi (1) toimittaja tarjouspyynnöllä kuvatulla tavalla. Osa-alueessa toimittaja toimittaa tuotteita Tays keskussairaalan Köökkiin ja mahdollisesti sopimuskaudella myös muutamiin muihin Voimian toimituspisteisiin tai terminaaliin, kuten tuotantokeittiö Sampoon tai Hatanpään ravintokeskukseen. Kertatilaus ja toimitus sisältää aina kymmeniä yksittäispakattuja palaleipiä. Tarjouspyynnön julkaisuhetkellä Tays keskussairaalan Köökkiin toimitetaan noin 150 leipää/toimitus, koostuen eri mauista (noin 20-30 yksittäispakattua palaleipää/ maku).

Hankinnan kohteena on konditoriatuotteet lähtökohtaisesti juhla- ja kokoustarjoiluihin, Pirkanmaan alueella Pirkanmaan Voimian, Pirkanmaan Hyvinvointialueen ja Tammenlehväkeskuksen käyttöön. Osa-alueeseen perustetaan puitejärjestely, johon valitaan yksi (1) toimittaja tarjouspyynnöllä kuvatulla tavalla. Voimian osalta sopimukselta tilaavia toimituspisteitä on tarjouspyynnön julkaisuhetkellä reilu 170 kpl. Säännöllisesti, yleensä useammin kuin kerran viikossa tuotteita tilaavia toimituspisteitä on neljä (4). Näitä ovat sairaalat, joista kolme (3) sijaitsee sijaitsee Tampereella ja yksi (1) Valkeakoskella. Viime vuonna muihin pienempiin toimituspisteeseen tilattiin seuraavasti: o 60 toimituspisteen ostot ovat olleet vuodessa alle 2 kg/toimituspiste (n. kerta/vuosi) o 46 toimituspisteen ostot ovat olleet noin 2-5 kg o 34 toimituspisteen ostot noin 5-10 kg ja o 29 toimituspisteen ostot noin 10-60 kg. Voimian toimituspisteistä suurin osa sijaitsee Tampereella, mutta n. 30 kpl sijaitsee ympäri Pirkanmaata. Tammenlehväkeskus Oy:llä on yksi (1) toimituspiste Tampereella, johon se tilaa satunnaisesti tuotteita juhlatarjoiluihin. Pirkanmaan Hyvinvointialueen perhetukikeskukset tekevät konditoriatuotteet pääosin itse, mutta saattavat tehdä sopimuksella satunnaisia ostoja Tampereelle, Ylöjärvelle tai Nokialle. Lisäksi on mahdollista, että sopimuskaudella Pirkanmaan Hyvinvointialue tekee tilauksia esimerkiksi kokouksiin, tapahtumiin tai juhliin, mutta tällä hetkellä ei ole tiedossa, että tälläisiä tarpeita olisi näköpiirissä.

Hankinnan kohteena on konditoriatuotteet kahviloihin, tapahtumiin ja juhla- sekä kokoustarjoiluihin Tampereen seudulla, Tampereen kaupungin, Tampereen Vesi Oy:n ja Tuomi Logistiikka Oy:n käyttöön. Osa-alueeseen perustetaan puitejärjestely, johon valitaan viisi (5) toimittajaa tarjouspyynnöllä kuvatulla tavalla. Tuomi Logistiikka Oy ja Tampereen Vesi Oy ostavat konditoriatuotteita pääasiassa kokous- ja juhlatarjoiluihin. Tampereen kaupungin yksiköt ostavat konditoriatuotteita esimerkiksi kahviloihin, kokous-, tapahtuma- sekä juhlatarjoiluihin. Säännöllisenä tilaajana ympäri vuoden on Museoravintola Valssi, jolla on tarve vitriinituotteille lähes joka päivä maanantaista lauantaihin. Lisäksi Valssilla on tarve näyttelyleivoksille. Kutakin valittua leivosta tilataan säännöllisesti lähes päivittäin neljän (4) kuukauden - vuoden (1) ajan riippuen näyttelyn kestosta.